番茄酿青鱼的做法 番茄酿青鱼怎么做

“酸酸甜甜的东东非常适合小朋友和女生的喜欢，今天用番茄的火锅底料做了一款酸酸甜甜的番茄酿青鱼，特别下饭和开胃，而且也非常符合现在轻养生，没有加入额外的油，青鱼在放入锅内加热时会受热而释放出适量的油脂，这样也不用担心摄入过多的油，而酸酸甜甜的汤汁拌着米饭又特别好吃，一碗吃不够。

都说四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如没有腿的，所以青鱼作为没有腿的，当然蛋白质比较高，脂肪含量又低，符合现在的健康原则，因此今天这道酸酸甜甜的番茄酿青鱼，吃多了也不用担心发胖。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄酿青鱼的做法步骤

• 1、准备食材：青鱼中段洗净切片，姜片，葱段，料酒和呷哺呷哺番茄火锅底料。

• 2、锅内先放入姜片。

• 3、放入洗净切片的青鱼，倒入料酒。

• 4、放入呷哺呷哺番茄火锅底料。

• 5、倒入适量的水。

• 6、将调料搅拌均匀之后，将鱼翻面盖上盖子。

• 7、大火炖煮10分钟之后，撒上葱段即可。

• 8、酸酸甜甜，开胃又下饭。

小窍门

这款番茄青鱼就只用了番茄火锅底料调味，口味还是比较清淡，如果口味比较重的话，可以再加一些番茄酱调味。