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砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做

砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做

食材明细

主料
  • 公鸡 (一个)
辅料
  • 葱姜 (适量)
  • 大料 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 十三香 (适量)
  • 花椒 (适量)
  • 桂皮 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

砂锅鸡的做法步骤

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第2张

    1、公鸡洗净,剁块。

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第3张

    2、锅中烧水先把鸡块绰一下。捞出控水。

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第4张

    3、炒锅烧热加油放葱姜爆香。

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第5张

    4、把绰好的鸡块放炒锅炒一下。

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第6张

    5、把炒好的鸡块倒进砂锅里,加入适量的水。

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第7张

    6、放点香葱。大料小火炖一小时。

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第8张

    7、碗中倒入一点淀粉。

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第9张

    8、把淀粉用水冲一下。到入炖好的鸡汤里。使汤汁更浓稠。

  • 砂锅鸡的做法 砂锅鸡怎么做 第10张

    9、出锅了,味美极鲜