菇耳烩的做法 菇耳烩怎么做

“营养丰富，味道鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

菇耳烩的做法步骤

• 1、平菇洗净撕开成片，水发木耳洗净，姜片，葱片。

• 2、锅中加入油，油热后，爆姜片，葱片。

• 3、放入平菇，加盐翻炒。

• 4、平菇出汁水后加入木耳继续翻炒（如果汁水少可加入一点水），可盖锅焖两分钟，然后加入味精，料酒翻炒，用水淀粉勾芡。

• 5、出锅装盘即成。