蚝菇烩的做法 蚝菇烩怎么做

“治大国如烹小鲜。
牡蛎，被称为是“海里的牛奶”。它富含有大量的蛋白质和人体所缺的锌。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝菇烩的做法步骤

• 1、生蚝加入1勺味精，用筷子轻轻搅打，冲洗掉粘液即可。

• 2、洗净的生蚝如图即可。

• 3、金针菇洗净切去根部抖散，菜脯干用搅拌机搅碎，锅中热油放入蒜蓉、菜脯碎炒香，盛出备用。

• 4、热锅冷油放入金针菇炒至微微变色，放入生蚝，倒入炒好的菜脯，红椒碎，焖煮5分钟。

• 5、临出锅烹入鱼露调味，撒入芹菜粒即可出锅。

• 6、摆盘装饰，大功告成。🥳🥳