双菇烩的做法 双菇烩怎么做

“非常快手的一道菜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烩 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

双菇烩的做法步骤

• 1、食材处理好，葱蒜切片。

• 2、热锅温油，放入蒜和葱，爆香。

• 3、倒入双菇。

• 4、煸炒软后，加入少许清水，中火焖烧十分钟左右。

• 5、焖好后，加入少许醋。

• 6、调入少许水淀粉，加入一点鸡精，搅拌均匀。

• 7、翻炒均匀出锅。

小窍门

加少许醋是个人喜好，你可以加可以不加。但是建议不要加老抽生抽类，会掩盖它的鲜味。