桂圆鲍菇烩鸡丁的做法 桂圆鲍菇烩鸡丁怎么做
“非常适合女性食用的一道菜系,桂圆具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
桂圆鲍菇烩鸡丁的做法步骤
1、鸡胸肉洗净切成小方粒。
2、加入盐,料酒,胡椒粉,淀粉抓匀腌制10分钟。
3、杏鲍菇切成小方粒,青豆备好。
4、桂圆干洗净,用温水泡软,泡桂圆的水不要丢掉,一会一起倒入锅中。
5、甜辣酱,番茄酱,生抽,白糖加少许清水调匀成酱汁。
6、起锅热油,加入鸡丁滑炒至变色断生。
7、加入杏鲍菇和青豆翻炒1分钟。
8、倒入酱汁和桂圆,加盖转小火炖煮10分钟左右。
9、开盖,尝下味道,加少许盐,转大火收汁即可。