烩菌菇的做法 热乎乎的烩菌菇 烩菌菇怎么做

“几场雨下的，直接从酷暑到了深秋，甚至有一丝丝冬天的感觉，拿出砂锅，炖一锅热乎乎的烩菜，吃完暖洋洋的。烩菜做起来非常简单，食材选自己喜欢的，今天的烩菌菇，鲜香可口，嫩滑入味，营养丰富味道好。”

食材明细

• 甜辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烩菌菇的做法步骤

• 1、食材洗干净，处理好。

• 2、砂锅中添3碗水（砂锅的密封性好，加热过程中水分蒸发少，水加够量即可），加入火锅酱。

• 3、用筷子搅拌均匀，煮沸腾。

• 4、放入除金针菇以外的所有食材，洋葱留三分之一。

• 5、大火煮开，改中小火炖10分钟。

• 6、尝一下味道，觉得淡了，根据自己口味加盐。放入金针菇、洋葱，再炖5分钟。

• 7、撒葱花、蒜末、香菜，直接端上桌，开吃。​

• 8、雨天来上这么一锅，暖洋洋。