梅菜鸡爪的做法 梅菜鸡爪怎么做

“鸡爪软烂，梅菜吸足了鸡爪的汤汁，美美哒！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

梅菜鸡爪的做法步骤

• 1、鸡爪切开，梅菜提前泡好。

• 2、锅内放油，炸大蒜子生姜，最后放鸡爪翻炒，再放一勺豆瓣酱

• 3、炒到鸡爪变色，倒啤酒没过鸡爪，放桂皮八角大火煮开。

• 4、煮开倒入梅菜，放盐，可以放高压锅压5分钟，可以快速煮烂。

• 5、最后大火收汁，放鸡精调味。

• 6、出锅

• 7、鸡爪很软烂。