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蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做

蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做

食材明细

主料
  • 鸡爪 (320克)
  • 大白菜 (180克)
  • 蛋饺 (8个)
辅料
  • (适量)
调料
  • 郫县豆瓣酱 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蛋饺大白菜鸡爪煲的做法步骤

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第2张

    1、食材:鸡爪(已清洗焯水)、大白菜(已清洗切开)、蛋饺。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第3张

    2、蒜(已拍)、郫县豆瓣酱。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第4张

    3、将鸡爪放在案板上剁开。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第5张

    4、放入砂锅里。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第6张

    5、接着,加适量的料酒。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第7张

    6、加适量的酱油。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第8张

    7、加适量的蚝油。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第9张

    8、加适量的盐。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第10张

    9、加适量的白糖。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第11张

    10、加适量的郫县豆瓣酱。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第12张

    11、加入蒜。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第13张

    12、加入开水烧煮开、烧煮15分钟。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第14张

    13、然后,合入大白菜翻动一下。

  • 蛋饺大白菜鸡爪煲的做法 蛋饺大白菜鸡爪煲怎么做 第15张

    14、最后,合入蛋饺煲上3——4分钟即成。