梅干菜蒸三黄鸡的做法 梅干菜蒸三黄鸡怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

梅干菜蒸三黄鸡的做法步骤

• 1、食材：梅干菜、三黄鸡（已洗净）。

• 2、将梅干菜用清水浸泡30分钟。

• 3、随后，将浸泡好的梅干菜淘洗干净控干水分。

• 4、将三黄鸡放在案板上剁成块。

• 5、放入盘中，加适量的料酒。

• 6、加适量的酱油。

• 7、加适量的盐。

• 8、调味拌匀，腌制1个小时。

• 9、起锅倒油烧热，下入梅干菜、加适量的零卡糖。

• 10、翻炒翻炒盛出。

• 11、合入腌制好的三黄鸡拌匀。

• 12、接着，放入炒锅里。

• 13、盖上盖、开锅搁水蒸40分钟关火。

• 14、然后，开盖取出。