准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟凉拌海带黄豆茼蒿杆很适合在炎热的夏日去吃哦。清爽的口感,茼蒿杆,海带吃起来脆脆的,都是平时凉拌菜经常会有的,而且海带含丰富碘,黄豆富含植物蛋白,茼蒿含维生素,在我看来,又能解暑又好吃的菜何尝不好,并且做法也简单,只要煮熟再搅拌酱料就好了。
主料
茼蒿杆 :
200 海带 :
100 黄豆 :
100 辅料
香油 :
1勺生抽 :
8勺盐 :
1勺蒜 :
3粒米醋 :
8勺 具体步骤
1.茼蒿杆冼净;
2.茼蒿杆焯水,捞出;
3.黄豆加盐,水煮熟;
4.海带冼净焯熟;
5.焯熟的菜放入大碗,撒上蒜泥;
6.撒盐,米醋,生抽,香油拌匀;
7.盛入盘中。
烹饪技巧
各种菜分别焯熟。