关于熏牛肉怎么做好吃的餐饮精选

食材明细主料牛腱子肉（两斤）辅料香料（适量）辣椒面（适量）花椒面（适量）姜（适量）蒜（适量）熟白芝麻（适量）菜油（适量）八角（适量）桂皮（适量）其他（口味）熏（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熏牛肉的做法步骤1、两斤牛腱子肉，洗净。2、煮熟40分钟到60分钟，看肉大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烟熏腊牛肉干味道鲜美，营养价值丰富，而且极其具有嚼劲。所需的食材正如美食名字一样，为烟熏腊牛肉干。烟熏腊牛肉干采用秘制的烟熏进行处理，味道极为鲜美...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟辣椒炒烟熏腊牛肉是一道相对重口味的菜，适合在粗茶淡饭的日常中偶尔拿来调剂一下，会发现相当惊喜哟。烟熏腊牛肉比普通牛肉多了几分烟味，很独特，再加上辣...

“冬天的又到了吃熏腊肉的时节，搭配莴笋，萝卜干，笋干，蒜苗不要太好吃啊。”食材明细主料五花肉（适量）调料酱油（适量）盐（适量）十三香（适量）五香粉（适量）花椒（适量）料酒（适量）咸香（口味）熏（工艺）数天（耗时）高级（难度）熏腊肉的做法步骤1、带皮五花...

“熏牛肉特有的香熏味，加上番茄的酸甜味，可口又下饭！”食材明细主料熏牛肉（适量）番茄（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）熏牛肉烧番茄的做法步骤1、熏牛肉洗干净，番茄一个，葱适量洗净。2...

腊肉在中国的历史悠久，一开始腊肉的存在只是为了方便保存，但后来人们发现，腌制过后的肉，吃起来别有一番风味，所以腌制腊肉也成为了中国很多地方的固有食材，经过多年的发展，四川、湖南和广东一带的腊肉可谓是名气最大，那么在各...

大部分人都比较爱吃熏腊肉，因为它味道真的是特别的香，吃起来也是肥而不腻的。还可以搭配其他食材做出各种各样的菜式，口感更丰富更有层次。那么，做熏腊肉之前怎么正确清洗呢？熏腊肉要怎么做才更加的好吃呢？今天我就为大家说...

食材明细主料牛腩（6千克）熏盐（540克）红糖（360克（分开））液体烟（240克）山核桃（适量）豆科灌木（适量）布拉格粉1号（20克）液体氨基酸（或酱油60克）辣椒粉（120克（或烟熏辣椒粉））黑胡椒粉（100克）芥末粉（45克）洋葱粉（30克）大蒜粉（15克）辅料冷水（8千克）其他（口味）其...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟烟熏腊牛肉干，是一道鲜美可口的菜肴，主要原料有熏牛肉，大蒜，蚝油等，熏牛肉是用新鲜牛肉腌制而成的，具有独特的鲜味，而且易于储存，筋道美味，大蒜味道浓郁，加入菜...

可以蒸着吃，将腊肉切片装盘，隔水蒸十五分钟在右，蒸的时候倒一点料酒，蒸熟后撒一点葱花即可。还可以炒着吃，需要先把整块腊肉隔水蒸好后切片，热锅凉油爆香葱姜蒜后，把腊肉片下锅翻炒，加入水淀粉勾芡，大火翻炒后撒入红椒段炒匀出...

“太美味了。这么美味的家庭熏肉，可以当我的早餐。你们喜欢吗？你们的早餐也可以是熏肉三明治。”食材明细主料熏肉（50g）青椒（100g）大蒜（50g）辅料红椒（10g）油（10g）盐（10g）其他（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）家庭熏肉的做法步骤1、将青...

提到烟熏肉想必大家都会想象出其味道的鲜美，小编可是特别喜欢烟熏肉的，因此还去研究了烟熏肉的吃法，发现了其中的奥秘——原来烟熏肉最好的吃法是蒸。那么大家都知道烟熏肉要蒸多久吗？提到烟熏肉肯定会想知道烟熏肉的营养...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香芹：一小把牛肉：一小块熏豆腐干：一块辅料小红辣椒：一颗大蒜：三瓣葱：适量姜：适量具体步骤1.芹菜、香干切小段。大蒜切片，红椒切圈，葱姜适量。2.牛肉切丝，用淀粉...

“上班族快手菜”食材明细主料熏肉（150克）青蒜（50克）辅料姜（3片）蒜（4瓣）配料白酒（一小勺）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香炒熏肉的做法步骤1、1、熏肉切成薄片，用温水浸泡10分钟后捞出备用；2、...

“今天做的这款菜式，与我们平常吃的牛仔骨做法有些不同，烟熏味道的牛仔骨大家可能都吃过，但吃过熏蒸做的吗。熏蒸牛仔骨，将充满芬香的香料气味融入排骨当中，香气四溢，每一口都齿颊留香，排骨经过智能蒸汽火锅高温高压迅速蒸熟...

餐饮提问：在老家拿了很大一块熏肉，我一个人在家也不知道怎么做，不知道熏肉怎么做好吃？我是吃货123回答：熏肉怎么做好吃想必是很多人都有的困惑，其实熏肉本身就是腌制过后的，是有足够的盐味儿，另外经过熏制过后的肉最好是清洗...

熏肉是利用五花肉经过腌制而形成的，最早人们是为了方便保存，如今熏肉变成了一种美食。熏肉制作比较简单，却又较长的保质期，所以是家家户户都比较喜欢的一种食物，平时熏肉既可以直接拌饭，也可以和其他蔬菜一起炒，今天小编就为...

将牛肉腌制、蒸熟、油炸后再熏。牛肉是餐桌上主要肉食之一，牛肉因蛋白质含量多，而肉质鲜美。而熏牛肉，首选牛肉的腱子肉或背脊肉部分，这两部分肉质细腻而不肥。将牛肉切成片后，加入调料进行腌制，然后旺火蒸熟，然后油炸控干水...

对于很多喜欢此后肉的朋友来说，熏肉和腊肉肯定是他们在喜欢不过的美味了，熏肉是把五花肉在焖煮的过程中加入花椒、茴香、甜面酱等的佐料制成的，尤其以柴沟堡熏肉最为著名。而腊肉作为一个饭桌上的常客，也被人所喜爱，那么熏...

将买好的猪肉洗净，加入生粉，老抽，食盐，味精，酱油进行腌制，随后将腌制好的猪肉挂在熏炉上，用熏炉的烟慢慢将肉熏香，熏熟，做好的熏肉要挂在通风口风干，这样才算完成。...

食材明细主料熏腊肉（适量）辅料酱油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒熏腊肉的做法步骤1、熏腊肉一块。2、用温水洗干净，切片。3、先将肥的部分下锅，炒出油来。4、把瘦肉放进去，翻炒，如果腊肉已经足够味道了，什么都不用...

食材明细主料五花肉（500g）辅料油（适量）盐（适量）味精（适量）白糖（适量）蒜蓉（适量）陈醋（适量）油辣椒（适量）大米（适量）生抽（适量）原味（口味）熏（工艺）一小时（耗时）普通（难度）熏肉的做法步骤1、五花肉洗净备用2、把五花肉先卤熟3、锅里放油和大米调和在...

“第一次吃熏牛肉，这牛肉是一位同事给的，她跟我说很好吃呢，是她家亲戚送的，带过来很久了，因为太忙没时间做，让我试试，并跟我说炒萝卜丝很不错，于是，我按她的建议做了这道菜，确实不错呢！熏肉有一股很浓的烟熏味，第一次吃还能接受，肉...

1、和大蒜一起炒着吃。2、煮面的时候可以放些熏肉。3、可以将熏肉和洋葱一起做成披萨。4、熏肉在吃之前，一定要将它清洗干净，直接洗的话会洗掉腊肉的味道，所以我们可以将腊肉泡在温水里或者用打火机烧一下表皮。...

“卤肉，大家知道味香肉滑色红亮，长期以深受众人喜欢，如今卤肉再添一道工序一熏，不但美味而且色泽更加鲜亮。”食材明细主料带皮猪肉（400克）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（少许）生抽（半瓶）黄糖（40克）糖色（1大碗）卤料（图2）微辣（口味）卤（工艺）一小时（...