手工擀面条的做法 手工擀面条怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

手工擀面条的做法步骤

• 1、一个鸡蛋，一碗面粉。

• 2、加入盐半勺，不用太多，只是为了提味，劲道。

• 3、加入适量清水。天气热就常温水，天气冷可以用温水。PS：慢慢的加入温水，不要一下子加进去，擀面条面粉要干。

• 4、一边揉面，一边把盆子边上的面粉揉进去。揉至三光：面光、盆光、手光。揉好后醒一会儿。

• 5、醒好面后擀成薄片。并抹点面粉。醒十来分钟就行了。

• 6、叠成小块，方便切。

• 7、根据自己喜好切成丝。

• 8、擀面条就做好了。