香葱手撕鸡的做法 香葱手撕鸡怎么做

“吃鸡不用吐骨头就是最开心最满足了，这道菜最重要的是预备酱料。”

食材明细

• 葱香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

香葱手撕鸡的做法步骤

• 1、比较随意，盘底铺姜片葱段，再放鸡。

• 2、图为蒸好之后的样子😄，因为是半只鸡，水开后蒸18分钟，再焖5分钟就可以。

• 3、将蒸好的鸡放进冰水里。

• 4、最重要的步骤预备酱汁：预备一个碗，放葱白和姜末，葱头加盐。淋上热油，到生抽。

• 5、戴手套将鸡肉撕下来放在盘里，最后淋上预备好的酱汁就可以吃了。

小窍门

生抽可加可不加。