凉菜

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凉拌手撕鸡腿的做法 凉拌手撕鸡腿怎么做

凉拌手撕鸡腿的做法 凉拌手撕鸡腿怎么做

食材明细

主料
  • 鸡腿 (2只)
辅料
  • 香菜 (少许)
  • 小米辣 (少许)
  • (少许)
调料
  • 生抽 (2勺)
  • 蚝油 (2勺)
  • 陈醋 (1勺)
  • (少许)
  • 辣椒油 (2勺)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

凉拌手撕鸡腿的做法步骤

  • 1、鸡腿洗干净后加料酒,姜片煮熟,过凉水!
  • 2、鸡腿去皮撕小块,放入香菜。
  • 3、灵魂酱料:小米辣+白芝麻+蒜蓉+辣酱面+淋上热油再放入生抽+蚝油+陈醋+少许盐搅拌均匀!