手撕蒜苔的做法 手撕蒜苔怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

手撕蒜苔的做法步骤

• 1、准备蒜苔1把掐去头清洗干净，用刀切去根部（它的根部是商家用水泡过，有防腐添加剂）。

• 2、锅中烧水焯烫蒜苔（约煮1~2分钟）。

• 3、焯烫好的蒜苔可以用手撒开（一分两半）。

• 4、手撕蒜苔装盘。

• 5、准备葱花蒜末和小米椒圈。

• 6、配料装盘后撒入适量的食盐。

• 7、起锅烧油。

• 8、将热油淋在食材之上。

• 9、加入生抽。

• 10、加入香醋。

• 11、搅拌均匀即可端上桌。

• 12、成品图。