洋葱炒手撕烧鸡怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

洋葱可以直接生吃，亦可以热炒。洋葱具有很强的杀菌作用，可以清理肠道，保持肠胃清洁，减少感染细菌的可能。烧鸡肥而不腻，肉质鲜嫩肥美，表皮酥脆可口。搭配洋葱，荤素结合，整体搭配得当，营养价值高而且不会觉得口感肥腻。

主料

烧鸡 ：1只
洋葱 ：250g

辅料

辣椒 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.冻烧鸡放到蒸锅里面蒸10分钟左右解冻

2.烧鸡撕开去骨头

3.热好油锅，放入辣椒炒香

4.放入洋葱爆炒3分钟

5.放入手撕烧鸡爆炒，可加适量的开水焖5分钟

6.断生后放入适量的盐，酱油即可

7.出锅

烹饪技巧

因为冻烧鸡没足够时间解冻，就用蒸锅蒸一下了，这样炒的时候时间也可以快一点