家常菜

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蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做

蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做

食材明细

主料
  • 茄子 (适量)
辅料
  • 大蒜 (适量)
  • (适量)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒜茄子的做法步骤

  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做 第2张

    1、茄子洗净切两瓣

  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做 第3张

    2、锅加水烧开放入茄子蒸熟

  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做 第4张

    3、蒸好的茄子晾凉

  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做 第5张

    4、大蒜去皮

  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做 第6张

    5、把剥好的大蒜放捣蒜器里

  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做 第7张

    6、放入盐

  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做 第8张

    7、捣成蒜泥,蒜泥咸淡适中

  • 蒜茄子的做法 东北小菜——蒜茄子 蒜茄子怎么做 第9张

    8、把蒜泥抹到茄子上,放冰箱4-6小时就可吃了