酱香猪脊骨的做法 酱香猪脊骨怎么做

“逢年过节，家家户户烀骨头，前几天和大家一起分享了一种酱大骨的方法，主要是熬糖，上糖色，今天，再和大家分享另外一种用黄豆酱制作的酱骨头方法，别具一格的酱香味道，希望大家喜欢：”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 酱 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

酱香猪脊骨的做法步骤

• 1、猪骨汤清水泡，反复换几次水。彻底去除血水。

• 2、准备所有调料。

• 3、将骨头和调料全部放高压锅中。

• 4、加适量清水。

• 5、高压锅选择30分钟。没有压力锅的自己掌握时间。

• 6、关火，起锅。

• 7、刚出锅就拍照了，如果泡一晚，色彩更好。

小窍门

骨头一定要提前泡，完全去除血水。