脱骨脊骨的做法 脱骨脊骨怎么做

食材明细

• 五香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脱骨脊骨的做法步骤

• 1、脊骨焯水之后放入紫砂煲，加入清水。

• 2、放入老抽。

• 3、放入生抽。

• 4、加入盐。

• 5、加入所有香料。

• 6、高火烧开，转自动档炖约1个半小时。

• 7、盛出装盘即可。

小窍门

香料不是越多越好，丁香不要多放，100克肉放四颗足够了。脱骨的口感更适合老人和孩子，如果不喜欢可以减少炖的时间。