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红烧鲐鱼的做法 红烧鲐鱼怎么做

红烧鲐鱼的做法 红烧鲐鱼怎么做

鲁菜吧,胶东辽东半岛都有做。

食材明细

主料
  • 鲐鱼 (1条)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • (适量)
  • 老抽 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • 味精 (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 白酒 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 原味 口味
  • 未知 (难度)

红烧鲐鱼的做法步骤

  • 红烧鲐鱼的做法 红烧鲐鱼怎么做 第2张

    1、一条鱼,洗干净,打花刀。。油锅煎鱼,不盖盖。。调料和水倒进去。

  • 红烧鲐鱼的做法 红烧鲐鱼怎么做 第3张

    2、炖一炖,翻个面。。撒上葱花继续煲。

  • 红烧鲐鱼的做法 红烧鲐鱼怎么做 第4张

    3、收汁出锅撒蒜苗碎。。美观起见,你可以勾薄芡。。我们还是要鱼汤蘸馒头泡米饭的,鲁菜咸鲜,适合下饭。。没错,搁北方,饭吃的少的冬天都冻死了(•͈ᴗ•͈ૢૢ)❊⿻*