美味的红烧鲐鲅鱼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

红烧鲐鲅鱼时一道很营养健康的菜品。红烧味很足，酱与鱼肉味相容，很香，吃上一小口肉香质嫩，多汁又美味。该菜口感较辣一点，但正是辣一点才掩盖了鱼的腥味。该菜品营养丰富，富含维生素和蛋白质。利于人的视力，又补钙，也可抗衰老，促进新陈代谢。

主料

鲐鲅鱼 ：1000

辅料

姜片 ：10
番茄酱 ：20
盐 ：10
酱油 ：5
鸡精 ：5
葱 ：5

具体步骤

1. 准备好鮐鲅鱼，收拾好这个样子，用水把血水泡没，注：不要鱼还冻着就下锅，超市全部有销售，但是全部是没有开膛的，回来需要自己收拾！也很简单的，对于我一个新手来说，并没有困难！

2.锅中放入清水烧开

3.银耳切开

4.放入银耳红枣枸杞小火慢炖1小时

5.放入苹果冰糖少许，再煮五分钟

5. 最后加入收拾好的鱼，小火闷顿十分钟左右，拿出来就可以吃了