姜葱炒海蟹的做法 姜葱炒海蟹怎么做

“好哥们从大青岛带回来的大海鲜❤️，个大肥美，超级新鲜，拿到家就开始了，3只清蒸3只姜葱炒，我们俩各煮所爱😂😂这个国庆真的好开心😜😜”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

姜葱炒海蟹的做法步骤

• 1、3只大海蟹😍

• 2、打开壳，黄留好，去掉脏东西，剪掉没肉的小毛腿…

• 3、砍成小块，螃蟹腿用刀背拍裂…

• 4、切好配料😜

• 5、把螃蟹沾上淀粉，油冒小泡泡，下锅，开大火过油，待变金黄色就夹起

• 6、螃蟹腿也过一下油😅

• 7、最后把壳也过一下油，全部好，待用😍

• 8、用余油，放姜葱白蒜辣椒爆炒一下…

• 9、倒入螃蟹煸炒，放海天蒸鱼酱油，加点盐，盖好锅焖2分钟…

• 10、掀盖，倒入余下的葱，煸炒均匀，关火😋😋

• 11、摆盘，倒酒，开始吃。

小窍门

1、葱姜多点好吃😄去寒去腥又提鲜。
2:、喜欢的，也可以加点料酒。