姜葱炒蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

花蟹 ：500

辅料

姜 30 ：适量
青蒜苗30 ：适量
葱段 15 ：适量
尖椒 20 ：适量

具体步骤

1.将螃蟹洗净，切块，将大钳子拍碎。起油锅，下姜蒜尖椒炒香，放入螃蟹翻炒至变色。加一点点水盖上锅盖，焖煮3--5分钟。然后加入盐、酱油调味，起锅前加入葱段，最后放一点点食用油上亮色，迅速装入碟子即可。

2.葱蒜切段，姜切片，尖椒切片

3.热锅放花生油， 将螃蟹洗净，切块，将大钳子拍碎。起油锅，下姜蒜尖椒炒香，放入螃蟹翻炒至变色。加一点点水盖上锅盖，焖煮3--5分钟。然后加入盐、酱油调味，起锅前加入葱段，最后放一点点食用油上亮色，迅速装入碟子即可。