芸豆炖土豆的做法 芸豆炖土豆怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

芸豆炖土豆的做法步骤

• 1、芸豆土豆处理好，洗净。

• 2、芸豆掰成小块。

• 3、土豆切滚刀块。

• 4、葱姜切碎。

• 5、花椒八角。

• 6、除肉之外的所有食材放一起。

• 7、猪五花切片。

• 8、热锅冷油。

• 9、油热。

• 10、炒至肉片微卷微黄。

• 11、放芸豆土豆和花椒八角翻炒。

• 12、放生抽老抽和食盐继续翻炒。

• 13、炒至芸豆变色。

• 14、加清水，谁刚好没过食材即可。

• 15、盖盖子，大火烧开。

• 16、改中火，炖至汤汁不多。

• 17、放鸡精，翻炒均匀，大火烧至汤汁浓稠即可。

• 18、成品。