麻辣的尖椒洋葱炒牛柳怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:6分钟

麻辣的尖椒洋葱炒牛柳，牛柳搭配洋葱本来也是一道美味，嫩滑的牛柳和洋葱让人很容易爱上这种口感。不过，这时加入尖椒，那可真谓一道美味，瞬间提鲜，让这道菜鲜香麻辣起来。吸引一些爱吃辣的人们，也增加了她们的胃口，也让这道菜更加的下饭。

主料

牛柳 ：500
洋葱 ：200
尖椒 ：100

辅料

油 ：适量
料酒 ：适量
蚝油 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
黑胡椒 ：适量
水淀粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

牛里脊肉切厚片，用刀背拍松，之后改刀切成小片

加入料酒、水淀粉、黑胡椒及少许食用油，拌匀后腌约20分钟

腌牛肉的时间把洋葱剥净，切片；青椒洗净，去蒂和籽，切片

炒锅倒入油烧热，放入牛柳炒至七成熟，放入少许蚝油，白糖，盐，生抽炒匀

最后再放入洋葱和青椒，翻炒至牛肉熟即可