关于蒸蛋花儿怎么做的餐饮精选

“蒸蛋花是用鸡蛋制作的一道老少皆宜的家常菜，细腻滑嫩，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复...

“这个菜是我自己原创的，我的灵感来自焦糖蛋糕。因为我家没有烤箱不能做烘焙，之所以我创了这个菜，很有意思吧？谁叫偶是香奈儿控呢！嘿嘿，以后有机会我要做个香奈儿风格焦糖蛋糕。。。咱们是时尚一族，不但穿衣要讲fashion，食物...

“把做蛋挞液剩下的蛋清蒸了，撒点桂花，淋点糖浆即可。”食材明细主料蛋清（一个）辅料清水（跟蛋清等量）调料桂花（小许）糖浆（小许）其他（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）桂花蒸蛋的做法步骤1、蛋清一个。2、放蛋清等奖清水，搅拌均匀，撇掉...

“简单快捷，鲜美嫩滑的花蛤蒸蛋。做好这道菜的关键是把花蛤洗净，以保证细腻、鲜嫩的口感。”食材明细主料花蛤（250g）辅料鸡蛋（2个）水（适量）调料蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花蛤蒸蛋的做法步骤1、买回家的花...

“红花蒸鸡蛋，又称为红花蒸水蛋。在古时就有叫做养宫蛋，红花蒸水蛋是以鸡蛋、红花为主材的菜肴名。注意事项：孕妇忌食❗️❗️❗️❌❌❌”食材明细主料鸡蛋（2-3只）辅料藏红花（5颗）调料盐巴（适量）猪油（适量）矿泉水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿...

“继续彩绘蛋糕卷系列，想把蛋糕卷做好做精还需要不断地历练，春天里来花儿朵朵开，这么好的天色应该做个花儿蛋糕卷来映映景，本来是做白底红花的，关健时刻找不着红色素了，只好做可可味的了，不过这样搭配也别有风味！今天用的是奶...

食材明细主料花鱼儿（200克）辅料葱姜（适量）配料油盐酱（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸花鱼儿的做法步骤1、花鱼儿去鳞，剖肚，去内脏。2、洗干净的花鱼儿，背上划几刀，方便蒸熟。3、花鱼儿放盘中，加上料酒，葱姜。4、上锅...

“紫菜蛋花汤属于一款速食汤，是四川传统餐后汤，其主料紫菜和鸡蛋的营养价值都比较高，因其制作简单方便，营养丰富而广受喜爱，紫菜属中叶状藻体可食的种群，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜的之冠，故紫...

“清淡美味。”食材明细主料鸡蛋（1个）辅料菜叶（4片）调料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）蛋花儿菜叶汤的做法步骤1、水在汤锅里微微冒小泡泡时打入鸡蛋，用筷子快速搅散。2、先加入菜叶的茎煮开。3、再加入菜叶煮开...

“完美的水蒸蛋，表面必定是光滑的，吃起来滑嫩美味。表面有小气泡，坑坑洼洼的都是蒸过了，老了，吃起来口感不好。加入鲜美的花甲，提升了水蒸蛋的鲜，更营养。”食材明细主料鸡蛋（4个）花甲（80g）辅料食盐（适量）调料酱油（3匙）食用油（3匙）咸鲜...

“记得小时候经常想吃蛋糕，外面的又不卫生，妈妈就教我做蒸蛋糕，很好吃，很怀念的味道！！”食材明细主料面粉（150克）鸡蛋（4个）辅料白糖（100克）酵母粉（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、材料：面粉150克、白糖100...

食材明细主料油菜（适量）香菇（适量）鸡蛋（适量）面粉（适量）胡萝卜（适量）大葱（适量）调料盐（适量）酱油（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）神级（难度）油菜香菇鸡蛋馅儿蒸饺的做法步骤1、油菜摘好洗净。2、香菇洗干净。3、锅中放...

“昨天晚餐给小西做了猴头蛋糕，今晨问人家早餐还吃鸡蛋糕么？答曰吃。六时三十分，鸡蛋糕，摆上餐桌，突发奇想，今天的蛋糕不能再是猴头了，变个花样？看着案板上的半块洋葱，激动一下，切丝，迅速在蛋糕上用筷子摆了个花朵，哈哈，大功告成，小...

“口感嫩滑，营养蒸蛋羹，易消化，适合一岁以上儿童。”食材明细主料鸡蛋（2个）辅料海苔碎（1勺）鱼肉松（1勺）调料轻盐酱油（1勺）芝麻香油（2滴）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）儿童营养蒸蛋羹的做法步骤1、准备主要食材：鸡蛋两个，三文鱼肉...

食材明细主料槐花（适量）鸡蛋（1只）辅料凉开水（适量）葱花（少许）胡椒粉（少许）油（少许）生抽（少许）其他（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）槐花蒸蛋的做法步骤1、用开水烫槐花一秒钟沥水待用。2、取一只碗。把槐花，鸡蛋，葱花，胡椒粉搅拌均匀，再放...

“鸭儿芹以采摘嫩苗及嫩茎叶作蔬菜，具有特殊的芳香味，翠绿，纯真，营养丰富。每100克嫩苗及嫩茎叶的鲜品中含蛋白质1.1克，脂肪2.6克，维生素A 100国际单位，维生素B10.04毫克，维生素B20.02毫克，维生素C9毫克，钙44毫克，磷38毫克，铁0.8...

“咸鲜美味，蛋液细腻，入口即化”食材明细主料花蛤（400g）粗粮鸡蛋（3个）辅料老酒（一匙）味极鲜酱油（一勺）盐（两勺）五香料酒（两匙）鸡粉（半小勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋蒸花蛤的做法步骤1、冷水中加入一勺盐，搅匀；放入花蛤，浸泡吐...

“清淡美味，营养到位。”食材明细主料鸡蛋（1个）番茄（50g）辅料白菜叶（20g）调料盐（适量）鸡油（1勺）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番茄蛋花儿汤的做法步骤1、蔬菜切好备用。2、鸡油融化以后，打入鸡蛋炒散炒香。3、放入番茄翻炒变...

“保留花哈的原汁原味和蛋汁的嫩滑和清香，做法也超级简单，这道菜蛋白质含量很丰富，口味清香，绝对可以算是一道既简单又营养的佳肴：）”食材明细主料花哈（20个左右）辅料鸡蛋（两个）配料盐（适量）葱花（适量）生抽（适量）香油（适量）料酒（适量）姜（适...

“随着人们生活水平的提高，麻花已不再是人们餐桌的主角。但它在那些过去的年代确是不可替代的宠儿。它的香甜松软的口感令人回味无穷。”食材明细主料面粉（500克）辅料白糖（90g）鸡蛋（4个）酵母（10g）水（适量）食用油（1000g）甜味（口味）炸（...

“松花蛋香肠就是用松花蛋和鸡蛋搭配制作而成。在家中可以用这种搭配的方法，蒸制一款菜肴，品味之后感觉确实是不错的冷荤。值得一试。”食材明细主料鸡蛋（3个）松花蛋（1个）辅料盐（5克）味精（2克）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度...

食材明细主料柴鸡蛋（2-3枚）花蛤（少许）辅料白开水（适量）配料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）花蛤蒸蛋的做法步骤1、原料：柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量调味：盐、生抽、香油各适量2、花蛤提前用淡...

“鸡蛋嫩滑，花饺美味，是鸡蛋和饺子的另一种蒸法。”食材明细主料猪肉馅（250克）红萝卜（小许）榨菜（小许）虾米（小许）饺子皮（100克）辅料花生油（适量）食盐（2茶匙）白糖（1茶匙）蚝油（小许）生粉（2茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花饺蒸蛋的做...

食材明细主料鸡蛋（适量）辅料小葱（适量）配料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花式蒸蛋的做法步骤1、鸡蛋加入适量的盐。2、打均匀后，1：1的加入温加水。3、搅拌均匀。4、去除泡沫，盖上保险膜。5、保鲜...

“金雀花，真的是很好吃的花花，跟鸡蛋也可以算是绝配，老公喜欢吃煎的蛋饼，我喜欢吃蒸的鸡蛋羹，滑嫩的鸡蛋包裹着香甜的金雀花，真是美味啊^_^”食材明细主料金雀花（150g）土鸡蛋（两个）温水（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）...