姜葱炒脆脘的做法 姜葱炒脆脘怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

姜葱炒脆脘的做法步骤

• 1、鱼片洗净用油盐生粉拌匀。

• 2、姜切小片。

• 3、葱切段。

• 4、油锅爆香姜片。

• 5、倒入鱼片快速翻炒，洒一点点米酒，增加风味。

• 6、放少许水，盖上盖子一小会至熟透。

• 7、放入葱段翻炒。

• 8、加少许生抽和盐调味出锅。

• 9、脆脘片不易碎，极易炒。