关于清炒酸菜的做法的餐饮精选

“从小就好喜欢吃酸菜。过于每年的二三月，都是青黄不接的季节。于是，我妈妈会趁地里有丰富的芥菜的时候，用瓦缸做大量的酸菜。看了那么多年，我也学会做了。今天，我要做的是如何炒好吃的酸菜哦。不过，买这些酸菜，我一般不去那...

“自己腌制酸菜，好味道，非常家常做法，快手又美味。”食材明细主料酸菜（1棵约300克）辅料姜（少许）蒜头（少许）辣椒（适量）蚝油（适量）糖（适量）油（适量）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒酸菜的做法步骤1、酸菜一棵，用清水多冲洗几次2、斜...

“东北一道家常菜，酸菜炒粉开胃下饭菜，美味又爽口！”食材明细主料酸菜（适量）水晶粉（一袋）辅料油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）十三香（适量）酱油（适量）蚝油（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）酸辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜炒粉的做法步...

“简单的生活之所以很不容易，是因为要活的简单，一定不能想的太多。我们不妨这样安慰自己：该是你的，躲也躲不过；不是你的，求也求不来。”食材明细主料菠菜（适量）红辣椒（适量）辅料蒜米（适量）小葱（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

“特别喜欢这款酸笋，爽口脆嫩，只需清炒片刻，美味下饭。”食材明细主料酸笋（2包）辅料青瓜（少许）胡萝卜（少许）香菜（少许）葱（少许）辣椒（1根）调料酱油（1匙）蚝油（1匙）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒酸笋的做法步骤1、准备的食材。2、全...

食材明细主料酸豆角（适量）辅料辣椒酱（适量）调料菜籽油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒酸豆角的做法步骤1、开封今年腌制的第一罐酸豆角。2、清水清洗干净。3、切断备用。4、锅中油预热。5、放入酸豆角翻炒。6、...

“当地的菜农把盘子样的乌塔菜种成了油菜样子。还好还好，味道不错。”食材明细主料塔菜（1棵）食用油（1汤匙）食盐（0.5克）辅料鸡精（小许）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒塔菜的做法步骤1、取塔菜洗净。2、切断，茎叶分开放。3...

“之前就有很多朋友问过如何清洗内脏，今天就介绍污力的内脏之一，猪大肠。”食材明细主料猪大肠（500克）酸菜（130克）小辣椒（3根）蒜（2瓣）八角（2颗）姜（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）糖（适量）醋（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酸菜炒大肠...

食材明细主料咸菜（适量）辅料生姜（适量）调料食用油（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒咸菜的做法步骤1、锅中油预热。2、放入姜丝炒香。3、放入咸菜翻炒3分钟即可。4、成品图。...

食材明细主料菜花（400克）胡萝卜（少许）辅料色拉油（20克）精盐（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱末（3克）姜末（3克）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜花的做法步骤1、将菜花清洗干净，切成小块装入盘中待用。2、胡萝卜清洗干净，切成片，葱姜切...

“盘菜是我们这边的特色，春节大鱼大肉吃腻了，可以换下口味”食材明细主料盘菜（半个）调料六月鲜轻盐酱油（1勺）食盐（一勺）清淡（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清炒盘菜的做法步骤1、准备好一个盘菜。2、去掉外皮，切一下，喜欢怎么切...

“朋友送的野菜苔，清炒一下，嫩绿的色泽，清香的味道，吃的就是鲜，嫩😍。”食材明细主料菜苔嫩芯（适量）辅料花椒（可选）调料玉米油（少许）姜蒜（少许）盐（少许）味精（几粒）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜苔的做法步骤1、朋友摘的野菜...

“这个菜谱可以加重辣味根据吃辣不同可以随意调节酸辣萝卜条”食材明细主料酸萝卜（300g）辅料黄花菜（40g）小米椒（10）干辣椒（6）姜（块）生抽（3匙）鸡精（1勺）酸辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒酸萝卜条的做法步骤1、黄花菜清水浸泡半...

食材明细主料菜薹（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒菜苔的做法步骤1、菜薹用清水浸泡15分钟左右洗干净2、菜梗部分切小块3、蒜切沫4、锅中放少量油烧热放入蒜沫爆香5、翻炒几下6、调入咸...

“我吃的特别清淡哈哈她们老笑我那么年轻就低油低盐老人养生生活，我觉得蛮好的心静，万物静”食材明细主料泡发木耳（适量）杏鲍菇（半根）辅料红辣椒（2个）虎皮辣椒（半个）调料蚝油（适量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒...

食材明细主料油菜（500g）调料猪油（适量）盐（少量）蚝油（少量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒油菜的做法步骤1、油菜洗干净。2、择段。3、热油。4、炒。5、炒熟。6、调味。7、成品。...

食材明细主料蛋清（适量）黄瓜（半个）胡萝卜（半颗）辅料酱油（适量）孜然粉（少许）葱花（少许）盐（适量）味精（适量）油（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋清炒蔬菜的做法步骤1、蛋清一小碗（因为我做其它吃的剩下不少蛋清。）放点葱花，孜然粉，盐，...

“家人都喜欢煲汤或者清炒之类的很不错。南方人吃得比北方人要多，北方人吃土豆的频率会比莲藕要高。因为是地域的关系吧，东北这边不出产莲藕，土豆遍地种植。北方湖泊几乎没有，近些年有种观赏的荷花，没见到有挖莲藕的，夏季太...

“相识于上世纪六十年代爸妈，他们经历了三年自然灾害；物质奇缺什么都是需要用票来购买，食材对于每家每户都是极其珍贵的。红烧冬瓜对于当时的父母就是一道极好的"肉菜"了。以前我吃冬瓜不吃冬瓜皮；将冬瓜皮丢到垃圾桶里...

“酸菜在东北是餐桌上的常菜，也有很多种做法。这道酸菜炒粉条酸爽开胃，是我非常喜欢的一道菜。”食材明细主料酸菜（适量）红薯粉条（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）十三香（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未...

“苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。”食材明细主料苋菜（适量）辅料蒜（适量）葱（...

“午饭，极简：清炒菜心，菜心、蒜片，一青一白的简单，爽口。打开电脑，放一曲自己喜欢听的曲子，自在安然。仿佛那些时光也散发着轻轻地暖暖的味道，令人舒服。菜心又叫做油菜，菜苔、广东菜、菜花等，以花苔供食用，菜心菜叶茎柔嫩味美，一...

食材明细主料酸菜（200g）辅料小米辣（一个）调料猪油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒酸菜的做法步骤1、食材准备好。2、酸菜小米辣一起放下去，酸菜炒干水分。3、放猪油。4、放酱油，蚝油。5、翻炒均匀...

食材明细主料乌菜（适量）辅料猪油（适量）调料盐（1勺）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒乌菜的做法步骤1、锅中放入猪油预热。2、放入乌菜的菜杆子翻炒。3、放入菜叶子翻炒。4、放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。5、成品图。...

食材明细主料东北酸菜（适量）猪肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）配料生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒酸菜的做法步骤1、酸菜投洗一遍挤干水分。2、猪肉肥瘦分离，切片。3、葱切丝，蒜切瓣。4、油锅烧热，下入...