姜葱炒海蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

海蟹 ：4个（1公斤左右）

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
沙姜粉 ：少许
糖 ：少许
盐 ：少许
生抽 ：少许

具体步骤

1. 海蟹洗净、剖开，清除肠肚，蟹扛用刀背拍碎；

2. 姜、葱洗净，分别切成姜片和葱段；

3. 开油锅煸炒姜片和葱白，倒入海蟹爆炒；

4. 不断翻炒的同时依次放入沙姜粉、生抽、糖，再撒一点水，盖锅盖焗3分钟，倒入葱段翻炒一下——上碟！