葱姜炒河蟹怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

河蟹 ：2只
姜块 ：15
葱段 ：10

辅料

酱油 ：1勺
盐 ：半勺
白糖 ：半勺
料酒 ：1勺
植物油 ：2勺

具体步骤

1. 葱、姜切丝，河蟹洗干净，从肚子中间将其一切两半。

2. 烧热炒锅，倒入植物油，油温7成热的时候，放入葱、姜丝爆炒。

3. 把河蟹放入锅中，加入料酒翻炒10秒左右放入酱油、盐、白糖翻炒，浇入3勺开水，改小火盖上锅盖焖煮5分钟即可。