准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟豆豉是我们家那边的特产,所以我们家经常都会用豆豉来做各种各样的料理,不管是早餐用来喝粥还是炒菜,蒸鱼,豆豉都是必不可少的,而这道豆豉烧鲈鱼更是好吃的不得了,清蒸能够体现出鱼的鲜美,再加上豆豉的衬托又更是另外一种风味了
主料
鲈鱼 :
一条 辅料
豆豉 :
适量姜葱 :
适量 具体步骤
小鲈鱼洗净切段,姜切片,蒜头切片。再用油锅爆香大蒜姜片.
加入适量盐,料酒,倒入一大勺豆豉加入适量清水煮上3分钟要出锅时加点白糖
加入适量清水煮上3分钟要出锅时加点白糖
开吃