准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
![家常酱爆鸡丁怎么做好吃又简单]( "家常酱爆鸡丁怎么做好吃又简单")
鸡胸肉 ：
300g 黄瓜 ：
1根 甜面酱 ：
20g干黄酱 ：
15g大蒜数瓣 ：
适量白糖 ：
少量清水 ：
20ML料酒 ：
适量 淀粉 ：
适量香油 ：
适量 辅料
具体步骤
1. 将鸡胸肉去除白膜冼净，切成小丁，倒入料酒和淀粉搅匀；黄瓜切成同样大小的丁,大蒜切片
2. 甜面酱、干黄酱、白糖、清水倒入碗中，搅拌均匀成酱汁
3. 锅烧热后倒入少量油，先下蒜片爆香，再倒入鸡丁翻炒两分钟
4. 炒至鸡丁变色，倒入调好的酱汁，不断翻炒，使鸡丁全部沾满酱汁
5. 最后倒入黄瓜丁，翻炒均匀后即关火，最后点入几滴香油即可
