家常菜青椒爆鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:25分钟

这道青椒爆鸡丁是一道特别好吃的美食，青椒是我从小就喜欢吃的一种蔬菜，这种蔬菜不像其他蔬菜那样吃在嘴里没有什么味道，这道蔬菜制作出来之后是带有辣味的，所以一般川渝或者是湖南地区的人都特别喜欢吃。这道青椒爆鸡丁制作出来的鸡丁上都会带着青椒的味道。

主料

青椒 ：适量
鸡丁 ：适量

辅料

油盐酱醋 ：适量

具体步骤

鸡胸肉洗净切丁，放1g盐2g蚝油3g生抽5g料酒搅拌均匀，腌制片刻，青椒洗净切滚刀块，姜去皮洗净切丝，大蒜籽去皮洗净切碎

白芝麻备用，热锅倒油烧热，放鸡丁翻炒至变色，放白芝麻炒香，捞起，放姜蒜煸香，放辣椒爆炒片刻，放盐、鸡丁、蚝油、生抽翻炒均匀

烹饪技巧

无