家常菜酱爆土豆丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

胡萝卜 ：100
土豆 ：200
黄瓜 ：100

辅料

鸡精 ：适量
油 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1.准备好所用食材。

2.土豆去皮切成小丁。

3.分别把胡萝卜 黄瓜也切成丁。

4.锅中加入适量的油，下入土豆丁煎制。

5.煎制土豆丁表皮金黄，下入胡萝卜丁继续煎炒。

6.煎炒至胡萝卜微软后加入一勺豆瓣酱煸炒均匀。

7.煸炒至土豆和胡萝卜丁都能均匀裹上豆瓣酱。加入黄瓜丁。

8.翻炒均匀后加入鸡精调味即可。

烹饪技巧

豆瓣酱已经很咸了，就不要再添加盐了。