[儿童美食] 酱爆鸡丁怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡肉 ：适量
黄瓜 ：适量
鸡蛋 ：1个

辅料

葱 ：适量
黄豆酱 ：适量
食用油 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1. 黄瓜洗干净，切成黄瓜丁。葱切成丝。

2. 鸡胸肉洗干净，切成鸡丁。然后放入一汤勺料酒，2g盐，半个鸡蛋清，搅拌均匀，腌制10分钟。

3. 开火，锅热后，倒入食用油。

4. 然后倒入腌制过的鸡丁。

5. 翻炒鸡丁，把鸡丁炒到颜色发白。

6. 然后把鸡丁盛入盘子中，备用。

7. 重新开火，倒入少量油，放入一勺黄豆酱。

8. 把黄豆酱炒香。再放入葱丝。

9. 倒入鸡丁，翻炒均与。

10. 再倒入黄瓜丁，翻炒均与。

11. 好了，可以装盘出锅了。