自制莲藕荸荠排骨汤怎么做好吃又简单
荸荠是一种营养丰富的食材，具有治痔疮，退烧，降血压的作用。莲出污泥而不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人们的喜爱，并且具有清热凉血，止咳，消除疲劳，通便止泻、健脾开胃的功效。排骨含蛋白质、脂肪、维生素，大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白可以为人类补充钙质，蛋白质和脂肪酸。而莲藕荸荠排骨汤把所有食材的营养全部都锁在汤汁中，更容易让人吸收。
主料
排骨 ：686荸荠 ：388
新疆和田红枣 ：4颗
九孔藕 ：495
辅料
生姜 ：13小葱 ：6
低钠盐 ：15
具体步骤
1.食材洗净。荸荠削皮，莲藕切半寸左右的段，生姜切片，小葱挽结，排骨用清水泡去血水。
2.电压力锅中添入适量清水，将排骨和葱结以外的所有食材放入，摁下煲汤键开是煲汤，但注意此时锅盖不要盖正。
3.将洗净的排骨放入炒锅中，添入适量清水（基本上能淹没排骨即可）。
4.大火将水烧开后过十几秒钟关火。
5.在热水中将排骨分别涮净后捞出。
6.电压力锅里的汤烧开后，将排骨和葱结放入，再加入适量的低钠盐，将锅盖盖正继续煲汤。
7.约四十分钟左右汤煲好了即可断电，待浮力阀自然落下（也可以人工放气）就能享用啦！
8.好了，可以盛出了。
9.开吃啦！
无
