![美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单]( "美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鲅鱼 ：
1000 辅料
蒜 ：
适量白糖 ：
适量陈醋 ：
适量老抽 ：
适量料酒 ：
适量葱 ：
适量鸡精 ：
适量盐 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.新鲜鲅鱼去内脏，洗净
![美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.鲅鱼切段，背上切花刀
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3.切好葱花
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4.切蒜片
![美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.姜切大片
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6.碗中加入老抽，陈醋，白糖，料酒，盐，五香粉和鸡精调汁，把葱姜蒜一起放进汁中
![美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第8张")
7.锅中加底油，放鱼段入油煎
![美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第9张")
8.倒入兑好的汁，开锅后小火炖10分钟
![美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第10张]( "美味的烧鲅鱼怎么做好吃又简单 第10张")
9.待收汁后起锅装盘
烹饪技巧
洗鲅鱼一定要把鱼里面的血洗净，否则会有腥味。
