红烧鲅鱼(原创)怎么做好吃又简单
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准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟主料
鲅鱼 ：
500 辅料
大葱 ：
适量 姜 ：
适量 酱油 ：
适量油 ：
适量蒜 ：
适量 醋 ：
适量白酒 ：
适量盐 ：
适量 绵白糖 ：
适量 具体步骤
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1.准备鲅鱼
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2.剪去鱼鳍，拔出内脏，清洗干净
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3.切段，斜片成刀口
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4.沾上面粉
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5.锅烧热，倒油，放鱼段炸
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6.全部炸完之后，把所有的鱼放入锅中
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7.准备酱油、醋、蒜的汁
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8.把调好的汁倒入锅中，焖一会儿，加适量的开水
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9.放葱姜、白酒、白糖
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10.炖至汤汁粘稠时加盐即可
烹饪技巧
小火慢炖容易入味
