好吃的鱼香鸡胸肉怎么做好吃又简单
这道菜是我最喜欢的菜肴了，因为我特别喜欢又酸又甜的东西，所以家里面的亲戚朋友，只要和我在一起必给我点的，就是关于鱼香的呢，这次给大家推荐的就是一道好吃的鱼香鸡胸肉，可以说鸡胸肉食最好吃的呢，因为这块肉没有脂肪，快来试试吧。
主料
胡萝卜 ：20鸡胸肉 ：250
木耳 ：20
香菇 ：20
辅料
料酒 ：1小勺淀粉 ：适量
毛葱 ：1个
米醋 ：2勺
蒜 ：1瓣
豆瓣酱 ：2勺
糖 ：2勺
胡椒粉 ：适量
蛋清 ：适量
具体步骤
1.准备鸡胸肉 香菇 木耳 胡萝卜 鸡蛋 毛葱（葱） 蒜 豆瓣酱。鸡心肉 青椒 胡萝卜 木耳 香菇切丝 豆瓣酱剁碎
2.鸡胸肉用适量的淀粉和蛋清拌一下油锅下肉丝用筷子滑散炒至变色
3.少量油，加热放毛葱 蒜末炒出香味 ，加入剁碎的豆瓣酱炒出红油
4.加入蔬菜丝翻炒 倒进配好的酱汁，
5.把鸡胸肉倒进去翻炒
6.勾点水淀粉出锅装盘
鸡胸肉要顺着它的纹理切，炒的时候才不会碎
