豉香鲐鲅怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲐鲅 ：1条

辅料

豆豉 ：适量
姜、葱、蒜 ：适量
八瓣 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1. 鲐鲅一定要鲜活的才够好吃，清洗干净

2. 热锅热油，加豆豉、姜、八瓣，爆香

3. 鲐鲅鱼切厚一点段，入锅

4. 每面2分钟，翻个身，加葱、蒜、料酒、生抽、糖

5. 加半杯水，中火烧20分钟，汁收差不多干了，就成咯