![美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单]( "美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟家里有买鱼的时候，常常只是用清蒸或者炸鱼的方式处理，小孩子吃到厌烦有意见了。后来朋友来我家做客，教我用茄汁烧鱼，茄汁就是番茄汁，烧鱼的时候加一些醋和糖，就能酸酸甜甜，美味可口，非常下饭，要是有买菠萝的话，下一些菠萝也是很美味的。
主料
西红柿 ：
2个鱼 ：
500 辅料
葱 ：
一支 醋 ：
适量 姜 ：
适量甜辣酱 ：
适量白糖 ：
少许青瓜 ：
半条 具体步骤
![美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第2张")
1.姜片和葱 爆香
![美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第3张]( "美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第3张")
2.鱼下锅煎成金黄色。
![美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第4张]( "美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第4张")
3.西红柿下锅炒，加适量的水炖煮。
![美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第5张]( "美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第5张")
4.鱼下茄汁中，加盐、醋和甜辣酱。
![美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第6张]( "美味的茄汁烧鱼怎么做好吃又简单 第6张")
5.鱼煮熟后加少许白糖，用生粉勾芡。再下青瓜和葱，装盘。
烹饪技巧
鱼要事先用盐巴和胡椒粉入味。
