![美味茄汁烧鱼怎么做好吃又简单]( "美味茄汁烧鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
30分钟众所周知，鱼肉肉质细嫩清鲜可口，让人食欲大开而且营养价值也很高，含有大量的蛋白质，多食用有益于身体健康。一道制作工艺简单快捷的美食茄汁烧鱼总是让人充分体会到美食的魅力呢。多汁细嫩让人回味无穷，搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美不胜收。
主料
鱼 ：
250 辅料
葱姜 ：
适量 番茄 ：
适量 洋葱 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量料酒 ：
适量高汤 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
鳟鱼洗净、去除鳃及鱼鳞，用刀在鱼身上直划三刀，以葱、姜片及调味料腌20分钟，然后入蒸锅中蒸熟（约12分钟）取出。
洋葱、蕃茄切碎，加入调味料一起煮滚，淋在鱼身上即可。
烹饪技巧
