无黄油版手撕面包怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

高筋面粉 ：95
低筋面粉 ：35
盐 ：5
安琪酵母 ：5
白砂糖 ：12
牛奶 ：50
鸡蛋 ：1个
玉米油 ：15

辅料

具体步骤

1. 温热牛奶加上酵母，搅匀

2. 将牛奶混合物加入其他材料。和成面团，至光滑面团，比较痛苦哈大家加油

3. 光滑后擀面杖擀成矩形，略宽一些。用刷子刷一层玉米油(配方外)然后左边向右折起一半，右边向左折起一半。擀成长方形，再刷油再折。如此再循环一次

4. 长方形平均分成三条。编成辫子状。注意头尾连接好。

5. 编好后放入六寸蛋糕模中，盖上布温暖处发酵一小时

6. 烤箱170度25分左右

烹饪技巧

12克的白砂糖不是很甜，大家可以根据自己的口感增加糖量哈