阿基師家常菜-茄汁豆包怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鮮豆包 ：4片
牛番茄 ：1粒
薑末 ：1匙

辅料

高湯 ：4大匙
番茄醬 ：2大匙
糖 ：1大匙
白醋 ：1大匙
醬油 ：少許
香油 ：少許

具体步骤

1. 番茄1開8舟狀備用。

2. 將豆包抹上香油，下深平底鍋煎酥香金黃後，取出1開4切片狀。

3. 同上鍋下作法1蕃茄、高湯、番茄醬、糖拌勻，下做法2豆包煮勻，起鍋前下薑末、白醋、少許醬油、香油拌勻後即可。

烹饪技巧

高湯、番茄醬、糖、白醋4：2：1：1