阿基師家常菜-阿基水餃怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

水餃皮 ：适量
高麗菜 ：300
韭菜( ：100
蔥花 ：40
薑末 ：40
油發鮪魚罐頭 ：2大匙
五花肉末 ：150

辅料

香油 ：1大匙

具体步骤

1. 高麗菜切小丁放入塑膠袋加1匙鹽醃漬，至軟化出水備用。

2. 取水晶碗，加入絞肉、做法1高麗菜與菜汁拌勻後，加薑末、蔥花、韭菜拌勻，再加入罐頭鮪魚肉拌勻備用。

3. 取水餃皮，將餡料包進水餃皮，捏成元寶狀備用。

4. 取滾水鍋，下水餃後蓋上鍋蓋，等水鍋再次煮滾後轉小火，燜煮至水餃膨脹即可，起鍋前開大火滴上香油。