鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
10分钟主料
菜心 ：
400 鸡腿菇 ：
2根 瘦肉 ：
150 辅料
蒜头 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量生抽 ：
适量地瓜粉 ：
适量 具体步骤
![鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单 第2张]( "鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单 第2张")
1.菜心摘好洗净
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2.鸡腿菇切片
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3.瘦肉切片后加盐、生抽、地瓜粉拌匀
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4.将菜心氽水过冷河
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5.鸡腿菇氽水备用
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6.热锅下油，爆香蒜头后先将肉片炒一下
![鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单 第8张]( "鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单 第8张")
7.然后将鸡腿菇倒入一同翻炒
![鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单 第9张]( "鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单 第9张")
8.最后将菜心倒入一同翻炒
![鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单 第10张]( "鸡腿菇菜心炒肉片怎么做好吃又简单 第10张")
9.加盐和生抽调味
10.可以上桌了
烹饪技巧
蔬菜氽水的时间不要太久
