![让人怀念的鸡蛋肉炒鸡腿菇怎么做好吃又简单]( "让人怀念的鸡蛋肉炒鸡腿菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
鸡蛋 ：
2个 猪瘦肉 ：
50 鸡腿菇 ：
50 辅料
大葱 ：
适量 精盐 ：
适量 青椒 ：
适量油 ：
适量 大蒜 ：
适量 具体步骤
![让人怀念的鸡蛋肉炒鸡腿菇怎么做好吃又简单 第2张]( "让人怀念的鸡蛋肉炒鸡腿菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡腿菇
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2.配料：鸡蛋两个
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3.配料：猪肉切片
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4.鸡腿菇入沸水焯水
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5.鸡蛋打散，入油锅煎熟，盛出备用
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6.猪肉片入油锅翻炒，放酱油提色
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7.倒入焯好的鸡腿菇、鸡蛋，加调料翻炒入味，即可。
烹饪技巧
1、炒菜中用到菌类的时候，先沸水焯烫一下，去除草酸2、这算得上是一道快手菜，用料简单，味道却不失鲜美。
