鸡肉怎么保存新鲜

鸡肉营养丰富，口感较好并且能够跟不同的食材搭配，做出多样的菜式深受人们喜爱，但一般新鲜的鸡肉怎么保存新鲜?保存鸡肉有哪些注意事项?下面，让小编带你一起去了解一下。

一、鸡肉怎么保存新鲜

1.新鲜的活鸡买回来，一般在常温下只能保存1天，如果天气炎热，气温较高则容易在较短的时间内变坏，所以新鲜鸡肉应尽快食用。

2.新鲜的鸡肉如果加上调料腌制后放入冰箱冷藏则可以保存2到3天的时间。

3.将活鸡洗净并用厨房纸吸去多余的水分或沥干水分后，分别装入保鲜袋或保鲜盒密封放入冰箱冷冻格，可存放较长的时间。

二、保存鸡肉有哪些注意事项

1.鸡肉的保存时间切忌过长，因为一般肉类如果冷冻过长其营养与口感就会流失。

2.已经煮熟的鸡肉冰箱保存时间不能超过4天，熟的鸡肉更容易滋生细菌，不应保存过长。

3.熟的鸡肉与生的鸡肉不可混合一起存放，容易产生交叉感染。

4.注意冰箱的保存温度，如果温度不够则容易令鸡肉变质不可食用。

以上就是小编为大家介绍鸡肉的保鲜方法与需要注意的事项，希望能够帮助到大家在日常饮食烹饪中了解到更多的相关知识。