家常鸡腿炒鸡腿菇怎么做好吃又简单

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:14分钟

主料

鸡腿 ：一个
鸡腿菇 ：2个

辅料

具体步骤

1. 鸡腿去骨头，切细，用生粉抓均。

2. 鸡腿菇对边切再切片。

3. 不沾锅倒少许油，先炒一下鸡肉，再倒入菇片。

4. 太干的话加一勺水，不用多，菇里也有水份，加盐和两滴酱油调味，最后加小半碗生粉水大火收汁。

5. 鸡肉很嫩，菇也爽口，完美搭配。

烹饪技巧

就地取材，猪肉也可以代替鸡腿肉。